平成２５年６月９日　（日）　オープンしました。 　従来の軽食喫茶とは“次元の異なる”異色のカフェが,日立市にオープンしました。 その名は“さくらカフェひたち” そこできららホームページの会で、早速取材を兼ね食事会に出かけま した。 お店が発信するいくつかのキーワードを紹介しますと、 つながりが生まれる，みんなのスペース コーヒー飲んでまちづくり まちづくりプロジェクトの発信基地 小箱ショップ（手工芸・小物細工などの販売）等々   料理は日立,茨城産のお野菜、お肉、お魚など, 新鮮な食材にこだわっています。 以下 私たちが体験した “さくらカフェひたち” の一端を紹介します。一度訪れてみてはいかがでしょうか。
取材日：６月２０日　取材者：佐藤広子　小滝まさ子　鈴木富美江＊ ＊印：写真＆まとめ
JR 日立駅から徒歩５分位です。	日立駅前イトーヨーカドーの南側のお酒落なカフェです。
●　[営業時間]１０：００〜１９：００ ●　[定休日]： [毎週火曜日] ●　場所：日立市幸町１-１５-９　A・F日立ビル１F　 　　 TEL：０２９４-３３-５１７１ 　　 FAX：０２９４-３３-５１７２営業 ● お問い合わせ先 　　 日立化成まちづくりプロジェクト 　　 担当：西山 　　 TEL ：090-1553-0132	「ご利用案内」 ☆　カフェランチ 　　 香り高いコーヒー（健康茶、紅茶など）とランチ ☆　小箱ショプ 　　　みんなで経営、あなたもショップオーナーに！ ☆　プチサロン 　　 学び合い、語り合いできるサロン ☆　ギャラリー＆レンタルスペース 　　　町づくりの拠点に使おう！ ☆　キッズスペース 　　　お子様連れも大歓迎、皆で応援しょう！ ☆　ワンデイシェフ 　　　サクラカフェではワンダーシェフを募集しています
ワンデイシェフ 　さくらカフェは日替わりオーナーによるカフェです。 「ひたちの人が気軽に利用できるカフェを作りたい」という 共通の想いで、様々な特技を持った日替わりオーナーの 集まりです。 曜日ごとに違うお調理やお菓子をお楽しみいただけます。 カフェの営業は興味のある方、将来カフェを開店したい方、 さくらカフェの主旨に賛同し、地産の野菜などを使った 調理を出して、頂ける方にお願いいたしています。 ワンデイシェフにはオーナーシェフタイプとお手伝いシェフ タイプがあります。 まずは毎週1回のさくらカフェオーナーになりませんか、 募集しています。
↑　さくらカフェひたち　入口	↑　小箱ショップ
	手作りのバッグや布小物、アクセサリ、ハンドメイドクラフトなど、たくさんの作家さんの個性あふれる品々を展示、販売をしています。 　 ☆ ☆棚の利用は有料です。 ☆ 小箱ショップのオーナーは月1回ミニ講座をひらくことが 　　できます。 ☆ アクセサリー、小物雑貨、和布小物、人形、ぬいぐるみ、 　　 バック、陶器、革工芸、編み物、帽子、絵など
↑　カフェサロン 学びあい、語り合いができるサロンとしても使えます。
↑　 Cランチ　常陸牛入りドライカレー（サラダ、スープ付） ランチタイム　11時30分〜１４時30分　　席数: 25席
	キッズ スペース 　お子様達も大歓迎、皆で応援しましょう。 親子のベビーマッサージ教室、ファーストサイン講座、 お母様達のFB講座、スマホ講座、保育サポーター 養成講座など計画中です。 お子様のみのお預かりも計画中です。 保護者同伴のお子様につきましては、料金は不要です。
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